大和冷機工業株式会社

この段階でお店のイメージを一つずつカタチにしてゆきます。予算・面積・客席数・メニュー内容・営業時間etc.をチェックし、最適な店舗・厨房プランをまとめ上げてまいります。 お客様がどの点にポイントを置くのかを十分に吟味いただき、食材の入荷からお客様にサービスされるまでをシステムで捉えて、HACCPの考え方も取り入れた衛生面の管理もご提案をいたします。

レイアウト設計には専門スタッフが豊富な経験に基づきご提案いたします。ダイワではレイアウト・動線の使い勝手をCADにより、具体的にシミュレーション提案いたします。気に入るお店ができるどうかは、この段階でどこまで問題点をつぶすかにかかっています。機器の選択は豊富なラインナップより最適な機種を選択いただきます。