新製品情報
アンダーカウンタータイプ製氷機 2021年12月発売
使い勝手の向上と業界トップの貯氷量（自然落下時※）となって新登場！ 一部機種除く
別置型オープンショーケース2021年10月発売
冷凍機別置型なので店内はいつも静かでさわやか
店内に冷凍機の運転音や排熱が漏れる心配がなく、お客さまに静かで快適な環境で買物していただけます。
LED照明標準装備
商品を明るくきれいに魅せるLED照明。長寿命で省エネ性能に優れています。
蓄冷剤凍結庫 2021年8月発売
経済的で取扱いが楽な蓄冷剤を簡単・効率的に凍結。
高効率かつコストダウンで物流シーンをサポート。
- 蓄冷剤凍結庫導入のメリット
-
- 翌日の蓄冷剤が不足しそうな時でも、当日の17時に投入すれば翌日使える！（0℃グレード）
- -21℃ の蓄冷剤も活用でき、夏場の商品品質も保てる！
- 場所を取らず、省スペースで活用できる！
急速凍結庫 2021年8月発売
食材や食品を急速凍結することで
食品ロス軽減・業務効率化に貢献！
素早い凍結で旨味や風味を封じ込めます。
◆30℃⇒-30℃冷却までに要する時間（目安）
パン生地(25kg) → 約2時間 豚肉(40kg) → 約4時間
急速凍結では氷の結晶が小さい
旨みや水分が凝縮され、味や香りを閉じこめます。
再加熱してもできたての美味しさを楽しめます。
緩慢凍結では氷の結晶が大きい
成長した氷結晶により細胞が破壊され、食品が劣化します。
インバータ制御恒温高湿庫2021年7月発売
鮮度と風味をノンラップで高湿保存可能な恒温高湿庫がデザイン新たに登場。
0.5℃の温度範囲で、食材を一定に保つきめ細かな鮮度管理。
鮮度にこだわり、食材にこだわる厨房の材料ロスの低減に応えます。
風による食材の乾燥や冷えムラをなくした5面壁面冷却方式
天井、背、左、右、底と5つの壁面内で冷気を循環させ、庫内を自然冷却する5面壁面冷却方式を採用。従来方式の問題点であった冷えムラや風による乾燥をなくし、湿度85％をキープすることで、ノンラップ保存を可能にしました。
マイコン制御だから、高級食材も安心して保存できます。
品質劣化の大きな原因である庫内温度の変化を厳しくチェック。常に設定温度の±0.5℃ の範囲をキープしながら、扉開閉時の温度上昇にもすばやく対応します。シビアな温度管理を必要とする精肉や高級鮮魚の保存に最適です。
冷凍冷蔵コールドテーブル 2021年7月発売
幅1500mmの3枚扉タイプがインバータモデルとなって新登場！
定格内容積・有効間口アップ
外形寸法そのままで収容量アップと有効間口が大きくなり、
大皿等、収容物の出し入れがしやすくなりました。
冷蔵室+16L 冷凍室+12L アップ！
インバータ制御両開き扉冷蔵庫・冷凍庫 2021年5月発売
両開き扉なら厨房のお悩みをスッキリ解決!!
１枚の扉が右にも左にも開く両開き扉冷蔵庫。
ハンドルレスのスマートなデザインと厨房内の動線や使い勝手を考慮しました。
上置型インバータ制御大扉冷凍・冷蔵ショーケース
上置型インバータ制御小扉冷凍・冷蔵ショーケース2020年4月発売
LED照明の採用で商品をよりキレイにショーアップ！
木目 新カラー登場！
木目の色が従来のローズウッドからモノトーン調の木目に変更。
スタイリッシュでスマートな印象になりました。
インバータ制御自動スライド扉冷蔵庫 2020年3月発売
衛生面・作業効率・省スペース性に優れた冷蔵庫
タッチセンサーにタッチするだけで自動開閉可能な自動スライド扉冷蔵庫。
エアフィルター前面取り出し構造により小柄な方でも取り外しがラクになり、サービス性が向上しました。
インバータ制御スライド扉冷凍・冷蔵庫 2020年3月発売
作業効率・省スペース性に優れた冷蔵庫
作業スペースの有効活用を実現するスライド扉冷蔵庫。
エアフィルター前面取り出し構造により小柄な方でも取り外しがラクになり、サービス性が向上しました。
500ppm対応 電解次亜水生成装置 2020年2月発売
塩素濃度500ppmをカンタン生成（500ml）
有効塩素濃度500ppm以上の生成を可能にする高濃度生成器が新登場。
高濃度の電解次亜水が感染症対策に威力を発揮します。
電解次亜水は、食品添加物（殺菌料）に指定されている次亜塩素酸ナトリウム（従来の殺菌料）と同等の取扱いができます。
[厚生労働省通達衛化第31号]
下置型インバータ制御スライド扉冷蔵ショーケース 2020年12月発売
省スペースのスライド扉タイプ
LED照明やLow-Eペアガラスの採用で商品をよりキレイにショーアップ！
インバータ化により、省エネ性能が向上しました。
木目 新カラー登場！
木目の色が従来のローズウッドからモノトーン調の木目に変更。
スタイリッシュでスマートな印象になりました。
インバータ制御ワインセラーショーケース2020年12月発売
ラベルが見やすい角度で設計されたワイン棚を装備。
ワインに適した温度帯や湿度を保ち、お客様の大切なワインの品質を守ります。
木目 新カラー登場！
木目の色が従来のローズウッドからモノトーン調の木目に変更。
スタイリッシュでスマートな印象になりました。
下置型大扉冷凍冷蔵ショーケース2020年11月発売
冷蔵と冷凍の1台2役で、多彩な商品管理に対応。
大扉を採用し、ショーアップした商品陳列が可能。
木目 新カラー登場！
木目の色が従来のローズウッドからモノトーン調の木目に変更。
スタイリッシュでスマートな印象になりました。
別置型組立式ビッグイン冷凍ショーケース2020年11月発売
LED照明やLow-Eペアガラスの採用で商品をよりキレイにショーアップ！
大和冷機のロングセラー製品がデザイン新たに登場！
迫力の差が、売り上げの差
ボリュームアップ陳列でお客様をキャッチ！
充実の品揃えをお客様にしっかりアピールできる、ボリュームアップ陳列が可能。
魅せる6段陳列が品揃えの豊富さをさらに強調します。
別置型組立式ウォークイン冷蔵ショーケース2020年11月発売
冷蔵ストッカー一体型で作業効率アップ！
ストッカー部と陳列部が一体になったウォークインタイプ。
ケース単位で収容できるので、需要期も迅速に対応可能。
木目 新カラー登場！
木目の色が従来のローズウッドからモノトーン調の木目に変更。
スタイリッシュでスマートな印象になりました。
別置型組立式ビッグイン冷蔵ショーケース2020年10月発売
LED照明やLow-Eペアガラスの採用で商品をよりキレイにショーアップ！
大和冷機のロングセラー製品がデザイン新たに登場！
迫力の差が、売り上げの差
ボリュームアップ陳列でお客様をキャッチ！
充実の品揃えをお客様にしっかりアピールできる、ボリュームアップ陳列が可能。
魅せる6段陳列が品揃えの豊富さをさらに強調します。
木目 新カラー登場！
木目の色が従来のローズウッドからモノトーン調の木目に変更。
スタイリッシュでスマートな印象になりました。
下置型インバータ制御大扉冷凍・冷蔵ショーケース2020年10月発売
LED照明やLow-Eペアガラスの採用で商品をよりキレイにショーアップ！
木目 新カラー登場！
木目の色が従来のローズウッドからモノトーン調の木目に変更。
スタイリッシュでスマートな印象になりました。
インバータ制御 オープンショーケース 2020年7月発売
当社従来機と比較して年間電気代約74％削減！
日配～弁当まで冷蔵ワイドレンジに対応したオープンショーケース。 LED照明で商品をよりキレイに魅せるショーアップ効果やインバータ制御による省エネ性能の向上などデザイン新たに登場。
| 型式 | 603OP-DB-EC |
|---|---|
| 外形寸法 | W1800×D600+40×H1900mm |
| 省エネ基準達成率 | 2020年省エネ 基準達成率 149% |
| 年間消費電力量 | 年間消費電力量 5589kWh/年 |
| 電源 | 200V・3φ 50/60Hz |
| 冷却時消費電力 | 1894/1894W | 温度 | 3℃～20℃ | 冷却内容積 | 782L | 製品質量 | 285kg |
卓上対面ショーケース 2020年7月発売
カフェ、ベーカリーショップ、惣菜店など店舗のレジ横スペースを有効活用。
LED照明が商品をよりキレイに魅せるショーアップ効果等、プラスワンの販売でお店の売上に貢献します。
| 型式 | KT301B3 |
|---|---|
| 外形寸法 | W900×D390×H800mm |
| 電源 | 100V・1φ 50/60Hz |
| 冷却時消費電力 | 168/182W |
| 温度 | 5℃～15℃ |
| 冷却内容積 | 120L |
| 製品質量 | 65kg |
LED照明標準装備
食材を鮮やかに演出するLED照明。眩しさを低減し、お手入れも簡単です。
アンダーカウンタータイプ製氷機 2020年5月以降順次発売
使い勝手の向上と業界トップの貯氷量（自然落下時※）となって新登場！
※2020年3月現在（当社調べ）
| タイプ | 25kgタイプ | 35kgタイプ | 45kgタイプ |
|---|---|---|---|
| 型式 | DRI-25LMF | DRI-35LMF | DRI-45LMF |
| 外形寸法 | W395×D450×H770mm | W500×D450×H800mm | W630×D450×H800mm |
| 電源 | 100V・1φ 50/60Hz | 100V・1φ 50/60Hz | 100V・1φ 50/60Hz |
| 定格消費電力 | 155/165W | 200/230W | 250/280W |
| 製氷能力 | 26/28kg/日 | 39/42kg/日 | 43/48kg/日 |
| 貯氷量 （自然落下時） |
約14kg （約11kg） |
約18.5kg （約12kg） |
約26kg （約15.5kg） |