湿度約80％。「魅せて売る」を実現。
LED照明が庫内の食材を明るく鮮やかにショーアップ。

従来の裸管タイプのカウンターショーケースは放っておくと食材が凍結してしまいますので、お客様が、扉の開け閉めを行ったり、食材の下に物を置いて、凍結しないようにコントロールする必要がありました。

ダイワの恒温高湿カウンターショーケースは、庫内4面からの間接冷却ダクト内の温度をサーモ調整する事により、庫内を3～10℃の範囲で自由に調節できますので、いつも食材を高鮮度に保持できます。

冷却ダクトに庫内湿度をアップさせる源となる結露水が付きます。更にサーモ運転をするので、ダクト表面に付いた結露が凍りにくく、一旦結露した水分が温度上昇時に蒸発し、庫内の湿度が高く保たれます。

この効果により、ダイワの恒温高湿カウンターショーケースは庫内の湿度を約80％に保つ事ができます。

扉枠を追加することで、ガラス部に直接取っ手が接触しないため、割れにくく安全性が向上しました。